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Tag: ristorante

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Al Fresco, in giardino

November 9, 2017 by sonia guidazzi - slow town, milano

Esistono pochi ristoranti con giardino a Milano ed è un vero peccato perché diventa davvero difficile evadere dall’oppressione del cemento per concedersi una pausa rilassante laddove il tempo che dedichiamo al nostro palato potrebbe essere anche una buona occasione per rigenerare lo spirito se solo l’ambiente favorisse la distensione. Scegliere di mangiare Al Fresco è buona opportunità per raggiungere entrambi gli obiettivi tanto è vero che è indispensabile prenotare quasi a dimostrare un atavico bisogno di tranquillità del povero cittadino […]

Categories: GOOD FOOD AND MOOD • Tags: al fresco, emanuele bortolotti, ferdinando ferdinandi, giardino, il giardino inaspettato, milano, ristorante, sonia guidazzi, vegetazione urbana, verde funzionale, verde percepito

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Taglio, bottega con cucina

October 21, 2017 by sonia guidazzi - slow town, milano

Mettiamo di voler tagliare con il passato, con ciò che va di moda e inutili orpelli. Cosa ci rimane? L’essenza. La voglia di dedicarci a qualcosa con passione. Il desiderio di ritrovare ciò che ci rendeva felici da piccoli. Il bisogno di esprimerci onestamente. Magari andando a ripescare ciò che facevamo gratis per gli amici durante l’università. Cucinare. Spesa nel pomeriggio per poi invitare allegre comitive a cena ad assaporare prelibatezze che ai bei tempi si divideva pure il conto […]

Categories: GOOD FOOD AND MOOD • Tags: andrea de michelis, bottega, cucina, eccellenze italiane, emporio, gianluca biscalchin, marco tamaro, milano, prodotti artigianali, raffaele sangiovanni, ristorante, sonia guidazzi, taglio, via vigevano

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Erba Brusca, cucina con orto

October 11, 2017 by sonia guidazzi - slow town, milano

Chi semina un orto, raccoglie un destino. I piatti si costellano di profumi freschi, i tavoli affacciano su un’oasi verde e i pasti si trasformano in piacevoli pause rigeneranti al riparo da quel grigiore metropolitano che sembra attentare di continuo al nostro buon umore. Tanti buoni motivi per vincere la pigrizia e avventurarsi addirittura al di sotto della seconda cerchia di circonvallazione, incredibile, con l’obiettivo di raggiungere l’Erba Brusca dopo aver percorso un tratto probabilmente più lungo del solito dell’alzaia […]

Categories: GOOD FOOD AND MOOD • Tags: alice delcourt, alzaia, cucina, erba brusca, giardino, naviglio pavese, orto, ristorante, sonia guidazzi, veranda

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Naturalmente biologico, Bioesserì

January 22, 2016 by sonia guidazzi - slow town, milano

Dalle fattorie NaturaSì nasce la casa del biologico, una pausa ristoratrice all’insegna del cibo che faccia bene e di un ambiente che favorisca la distensione. Non poteva che andare a finire così: la più nota catena di supermercati biologici, nel rispetto del principio della filiera minima, arriva direttamente a tavola per offrire una proposta gastronomica basata su materie prime che siano state prodotte nel rispetto dell’ambiente e degli animali con pratiche a basso impatto che preservino gli equilibri ecologici e […]

Categories: GOOD FOOD AND MOOD • Tags: benessere, biologico, biosserì, cibo, fattorie, milano, rilassante, ristorante, sonia guidazzi

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